viernes, 30 de septiembre de 2016

jueves, 29 de septiembre de 2016

Berenjenas Rellenas


Nueva receta!!
Esta vez... Berenjenas Rellenas!!
Lleva tiempo hacerlas pero el resultado merece la pena.
Ingredientes:
6 berenjenas
500 gr. de carne picada (ternera y cerdo)
1/2 Cebolla
2 zanahorias picadas
1 ajo
tomate frito (receta aquí)
Aceite de Oliva Virgen Extra
Pimienta en polvo
Sal

Elaboración:
Cortar las berenjenas por la mitad, hacer unos cortes en diagonal, añadir aceite de oliva virgen extra y sal y meter al horno unos 20 minutos (el tiempo depende de lo grande que sean las berenjena).

Mientras hacer sofrito con la cebolla, el ajo y zanahoria, incorporar la carne y cuando esté todo bien frito añadir el tomate frito y la pimienta.

Cuando las berenjenas estén asadas, sacar la carne, trocear e incorporar a la mezcla de la carne.
Repartir la mezcla en las berenjenas.
Añadir queso y meter de nuevo en el horno para gratinar.

Variantes:
* En vez de queso podéis poner pan rallado.
* La zanahoria se puede evitar o cambiar por cualquier verdura.

domingo, 1 de noviembre de 2015

Se vende...

Lámpara con escudo FC Barcelona.
La botella no está incluida, (es sólo a modo de referencia).
45 € + gastos de envío (portes debidos).


domingo, 18 de octubre de 2015

Salsa de Tomate y Calabacín


A final de temporada quedan tomates pequeños que no llegan a madurar y calabacines pequeños que ya no crecen más.

Es el momento de aprovecha estos productos y hacer una salsa.
Ingredientes:

  • tomates
  • calabacines
  • pimiento
  • cebolla
  • pimentón 
  • pimienta negra molida
  • aceite y sal

Elaboración:
Sofreír la cebolla y el pimiento. Añadir los calabacines, tomates, pimienta, pimentón y sal y cocinar unos 15 minutos en olla rápida.
Triturar y pasar por el chino par evitar las semillas y piel.
Para envasar al vacío, lo pongo al baño María una media hora.



sábado, 13 de junio de 2015

Vídeos de las Calabazas gigantes 2015

Os dejo dos vídeos!
Uno de la Polinización de las plantas de las calabazas gigantes y otro de las plantas!
Espero que os gusten!

Polinización
Calabazas Gigantes 2015

jueves, 7 de mayo de 2015

Comidas hechas en Horno de Leña. Vídeo y Fotos

Hola amigos!
Hoy os dejo un vídeo y fotos de recetas que he realizado esta semana en nuestro Horno de Leña!
Cuando lo encendemos hay que aprovechar. Sale unas comidas muy ricas y económicas!

Este vídeo es de una receta de pollo.
Y aquí fotos, todo hecho en el Horno!
Estas son de la receta de pollo (la del vídeo):


Estas son de una carpa que pescó mi marido.


Y estas de un bizcocho.